Peito defumado : Posso comer isso durante a gravidez? Meu bebê pode comer isso?

Informações

O consumo de peito defumado durante a gravidez não é recomendado porque pode ser uma fonte de contaminação por toxoplasmose e/ou salmonela, duas doenças que podem ser perigosas para a mãe e o bebê. O peito defumado é geralmente fumado a baixa temperatura e, portanto, pode conter bactérias que não são destruídas pelo fumo e podem ser perigosas para a mãe e o bebê. Consequentemente, é importante ser cauteloso e consumir peito defumado apenas se for cozido a uma temperatura alta o suficiente para destruir todas as bactérias potencialmente perigosas. Além disso, é recomendável consumir apenas baú defumado que foi fumado a uma temperatura acima de 140 graus Celsius por um período de 5 minutos.