Brigadeiro : Posso comer isso durante a gravidez? Meu bebê pode comer isso?

Informações

As mulheres grávidas são recomendadas para evitar trufas durante a gravidez. As trufas são cogumelos muito saborosos que podem ser consumidos de maneiras diferentes. Eles podem ser consumidos cozidos ou na forma de enlatado ou óleo. No entanto, as trufas contêm quantidades muito altas de nitratos e nitritos, que podem ser prejudiciais ao bebê em desenvolvimento. Nitratos e nitritos podem causar crises, tonto e desconforto em mulheres grávidas. Além disso, as trufas são frequentemente consumidas cruas, o que pode causar risco de intoxicação alimentar. Algumas bactérias presentes nas trufas cruas podem causar infecções graves para a mãe e o bebê. Finalmente, as trufas são frequentemente servidas com molhos que contêm vinho branco, o que pode causar risco de álcool no bebê. Portanto, é melhor evitar trufas durante a gravidez. Se você deseja consumir trufas, sempre opte por trufas ou enlatadas cozidas e evite molhos de vinho branco.